红薯鸡腿饭的做法

红薯鸡腿饭

作者: 秋凉
秋凉
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红薯鸡腿饭的用料  

红薯鸡腿饭的做法步骤

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  • 将鸡腿洗净去骨,切成1.5厘米左右的方块,放入腌肉调料腌制半小时

  • 将红薯洗净去皮切小块,洋葱切小块,毛豆洗净备用

  • 将大米淘洗好加入水,倒入红薯块、腌过的鸡腿肉连腌汁、洋葱和毛豆,可适量加少许盐,翻拌一下,用电饭锅煲饭档煲熟后焖20分钟

  • 将榨菜切碎,倒入蒸熟的米饭锅里,用筷子翻拌均匀即可开吃啦

红薯鸡腿饭的小贴士

1.煮饭的水比平时稍少一些为好,因为腌汁和洋葱都含水分,免得米饭蒸得太软口感不好;
2.因为加了红薯,所以在翻拌时要稍注意,免得把红薯都翻碎了。我放的红薯比较多,可以减为1个。

菜谱创建时间:2011-11-28 11:09:40

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