肉爆芽菜

作者： 桃园

用料

• 自生豆芽 一盘
• 肉 一块
• 韭菜 一把
• 姜
• 盐 适量
• 五香粉 少许
• 面粉 适量
• 生抽 一咖勺

肉爆芽菜的做法步骤

步骤 1

豆芽去掉根须，洗净；韭菜摘净，洗净，控水；姜切末

步骤 2

肉切丝，加少许盐和面粉抓匀

步骤 3

起热锅，入少许油，四成热时加入肉丝滑散，变色后加入姜末、五香粉翻炒出香味，下入豆芽继续炒至豆芽变软

步骤 4

加生抽、盐炒匀，下入韭菜翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-26 20:31:20