椒香蟹的做法

椒香蟹

作者: 桃园
桃园
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椒香蟹的用料  

椒香蟹的做法步骤

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  • 将螃蟹洗净后放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后用刷子刷净蟹身、用水冲净,去壳并去掉其胃、腮、屁股等无用之物,洗干净,斩成八大件

  • 葱切段,姜切片

  • 起净锅入油,至三成热时,放入花椒、麻椒煸出香气,下干辣椒炸至酥时,加入姜片、葱段翻炒几下,下蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-26 18:02:00

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