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日月贝苦菊沙拉

作者: 食尚小米

用料  

  • 将苦菊洗净,控干水分

  • 用意大利香醋加橄榄油、黑芝麻、盐、胡椒粉、迷迭香调制成油醋汁

  • 将日月贝放入锅中,锅中放少许水,盖盖2分钟,打开盖,在日月贝上撒少许盐

  • 苦菊垫底放上日月贝,撒上鱼籽、拌上油醋汁即可

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