草莓酱椰丝小饼的做法

草莓酱椰丝小饼

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作者: 幸福-Apple
幸福-Apple
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用料  

做法步骤

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  • 先将黄油软化,加入过筛后的糖粉

  • 用打蛋器打发,加入柠檬汁,继续搅打至浓稠

  • 加入过筛后的低筋面粉,用橡皮刮刀沿不规则方向切拌均匀,成面团状

  • 将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时

  • 取出,用手搓成一个个圆形小球

  • 在小球表面滚上一层蛋液,再滚上一层椰丝,然后依次摆放在铺有锡纸/烘焙纸的烤盘上

  • 用筷子在每个小球上戳一个小坑,并填入适量草莓果酱

  • 放入预热好的烤箱,200度上下火15分钟左右

小贴士

根据个人品味,草莓果酱可用其它果酱代替。

菜谱创建时间:2011-11-24 17:00:06

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