凉拌芝麻菜

作者： 食尚小米

芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候，抗盐碱、耐旱涝、耐寒性较强。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾，微苦，鲜叶汁具有芝麻香味。适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃。

用料

• 芝麻菜
• 红油
• 大蒜
• 红椒
• 红醋
• 花椒油

凉拌芝麻菜的做法步骤

步骤 1

芝麻菜洗净控干放入盘中

步骤 2

红椒切丝、蒜拍末

步骤 3

盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁

步骤 4

将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可

菜谱创建时间：2011-03-03 23:07:09