海鲜泡菜贴饼

作者： 食尚小米

用料

• 韩国泡菜
• 面粉
• 日月贝
• 香葱
• 鸡蛋
• 玉米粉
• 胡萝卜
• 玉米
• 豌豆
• 盐
• 油
• 胡椒粉
• 绍酒

海鲜泡菜贴饼的做法步骤

步骤 1

将日月贝洗净从壳中取出、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍

步骤 2

韩国泡菜切小块

步骤 3

香葱切末将其他原料准备好

步骤 4

打好的鸡蛋液加入面粉、玉米粉和盐后，搅拌均匀，打成糊待用

步骤 5

把泡菜和其他辅料放入和好的面粉团中

步骤 6

轻轻搅拌均匀待用

步骤 7

电饼铛烧热后放入油，也可以用煎锅

步骤 8

把和好的面糊用勺子盛入饼铛

步骤 9

再将腌渍好的日月贝放在面糊上撒上香葱

步骤 10

两面煎熟即可

海鲜泡菜贴饼的小贴士

1、喜欢饼松软的，可在面糊里面加少许食用油。 2、用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。 3、泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。

菜谱创建时间：2011-03-03 22:21:50