皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐

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作者: 食尚小米
食尚小米

皮蛋豆腐的用料  

皮蛋豆腐的做法步骤

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  • 将松花蛋放在水里煮一下,凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀

  • 将冷却的松花蛋剥皮,发现好看的雪花图案,太神奇了我到现在都觉得好玩

  • 将剥好皮的松花蛋切小丁

  • 香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末

  • 将内酯豆腐划上几道放入盘中

  • 将豆腐上撒上细盐、所有配料,淋上香油,红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可

皮蛋豆腐的小贴士

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

菜谱创建时间:2011-03-03 22:17:52
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