铁板牛仔骨

9 人做过

妈妈是铁板一块用最辛辣的爱管束着美女,可是美女也是有骨气的就像牛仔骨一样,听完美女的情况,我一下子就想到了这道菜,有点辣也是微微冲突、很有嚼头的就是生活。

作者: 食尚小米

用料  

  • 牛仔骨在冷藏柜解冻切成段

  • 用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌渍

  • 洋葱切丝、香葱和大蒜切末

  • 锅中放油煸香蒜茸

  • 放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油

  • 放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁

  • 另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝

  • 将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热

  • 锅留底油放肉牛仔骨煎

  • 烹入红酒两面煎熟

  • 倒入刚才做好的汁大火翻滚

  • 迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部1115个菜谱