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可可雪球的做法
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可可雪球

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作者: bada小美
bada小美
入口即化的浓香可口小零食——说说今天这款饼干吧,很浓很香,而且吃完一颗就会有冲动去拿下一颗,天冷了,温暖的巧克力的美食格外适合这个季节。大量的坚果,还有浓郁的巧克力块,融入这款入口即化的可可雪球中,虽然真正的雪球是冰冰的,如同这款小饼干的外形一样,但里面却是暖暖的,一种浓醇的感觉融入口中,那种美妙的感觉我很喜欢,在渐渐寒冷的冬季里,这种模样可爱,吃起来又温暖的小零食超受欢迎。

用料

可可雪球的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化,加入糖粉先用橡皮刮刀混合,在用打蛋器打至颜色稍白,体积稍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入杏仁粉混合拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉和可可粉混合筛入

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入坚果,用橡皮刮刀稍拌合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手抓捏均匀成团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成6克/个的小球

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份包裹入一粒切块的苦甜巧克力,滚圆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有面团都包裹入苦甜巧克力并且滚圆。放入铺油布的烤盘中,烤箱预热170度,烤15分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后放网架上完全晾凉,找一个保鲜袋,里面放入大量糖粉,放入晾凉的可可球,让可可球包裹上糖粉即可

可可雪球的小贴士

1、混合坚果最好提前烘烤下,150度烤12分钟左右。 2、如果你的苦甜巧克力是很小一颗的,不用切直接加里面就好。 3、烘烤温度和时间依据个人烤箱而定。 4、烤好的可可雪球完全晾凉后在包裹糖粉。

菜谱创建时间:2011-11-08 15:02:20
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