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平底锅烤羊肉串
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天凉了，下雨了，秋天啊，吃肉在即，于是在家烤了肉串，喝了点啤酒，过着庸俗的小日子。
用料
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羊肉洗净切小块，用白酒、盐、孜然、辣椒面腌渍一会
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用竹签子穿好羊肉串
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锅烧热放入少许食用油平放入羊肉串
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盖上盖，中小火大约3分钟左右
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开盖撒再孜然和辣椒面并且翻面
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最后再在火上1分钟左右即可出锅装盘
菜谱创建时间：2011-03-03 21:48:17
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