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核桃面包的做法
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核桃面包

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作者: elmonte
elmonte

核桃面包的用料

核桃面包的做法步骤

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步骤 1

把葡萄干和核桃混合备用

步骤 2

把所有材料放入面包机.按揉面程序揉至完成状态,在最后10分钟放入葡萄干和核桃,揉匀

步骤 3

发酵至2倍大

步骤 4

把面团拿出来按压排气,分成16份,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 5

把其中的8份再次滚圆,放入8寸的蛋糕模里

步骤 6

剩余的8份分别擀成小长形,边缘稍压薄

步骤 7

卷成橄榄形,接口捏紧

步骤 8

烤箱预热约28C-30C度左右,放入1碗开水,把面包放入二次发酵

步骤 9

二次发酵至2倍大

步骤 10

把面包拿出,烤箱预热350F/180C度。蛋糕模的面包刷上鸡蛋液,撒上南瓜子和芝麻

步骤 11

橄榄形的面包刷上鸡蛋液,用利刀在中间划一刀,挤上美奶滋(蛋黄酱)

步骤 12

放入预热好的烤箱

步骤 13

烤20分钟,拿出橄榄形面包

步骤 14

蛋糕模面包继续烤10分钟即可

步骤 15

面包放凉后,要立即放入保鲜袋密封保存。奶香味加上核桃香味,很好吃呢

菜谱创建时间:2011-11-03 16:14:41
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