辣烤鸡胗的做法

辣烤鸡胗

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鸡胗做熟后,筋斗弹牙,豆豉和辣椒就是一家子要不谋杀了多少米饭。简单省事永远吃不够这才是家常菜,味道百吃不厌,不用名贵的调料,不用精心的伺候,但永远适口,对了,适口者珍。

作者: 食尚小米
食尚小米
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用料  

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  • 鸡胗洗净切上十字花刀

  • 洋葱切丝,红绿彩椒分别切菱形块

  • 用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍

  • 锅做热放入腌渍好的鸡胗

  • 盖好盖中小火3分钟

  • 撒上辣椒面出锅装盘

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