辣烤鸡胗

作者： 食尚小米

鸡胗做熟后，筋斗弹牙，豆豉和辣椒就是一家子要不谋杀了多少米饭。简单省事永远吃不够这才是家常菜，味道百吃不厌，不用名贵的调料，不用精心的伺候，但永远适口，对了，适口者珍。

用料

• 鸡胗
• 青红椒
• 洋葱条
• 蒜片
• 豆豉酱
• 辣椒面
• 绍酒

辣烤鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净切上十字花刀

步骤 2

洋葱切丝，红绿彩椒分别切菱形块

步骤 3

用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍

步骤 4

锅做热放入腌渍好的鸡胗

步骤 5

盖好盖中小火3分钟

步骤 6

撒上辣椒面出锅装盘

菜谱创建时间：2011-03-03 21:10:33