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南瓜红米糕的做法

南瓜红米糕

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南瓜红米糕的用料

南瓜红米糕的做法步骤

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步骤 1

琼脂剪小段,用凉水泡至半透明色

步骤 2

豆浆倒入锅中,加入泡好的琼脂

步骤 3

一边加热,一边用汤勺不断搅拌,直至琼脂完全融化

步骤 4

将溶液倒入容器或模具,降温后放入冰箱,冷藏3小时以上至凝固,脱模即可

南瓜红米糕的小贴士

1.琼脂需提前泡软,剪成小段可缩短浸泡时间; 2.浸泡琼脂用凉水即可,热水容易变粘; 3.加热时,一定要不断搅拌,以防琼脂粘锅; 4.如果采用的容器不耐热,待都将溶液稍稍降温后再倒入。

菜谱创建时间:2011-11-03 14:18:46
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