韭菜香爆海白虾的做法

韭菜香爆海白虾

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作者: 小厨葡萄
小厨葡萄

用料  

做法步骤

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  • 海白虾洗净,沥干;韭菜切成段

  • 起油锅,大约油8分热后,将沥干了的虾放入油锅,大火快速翻炒,虾壳变红色后,喷入少许料酒

  • 放入切好的韭菜,和虾一起大火翻炒3分钟

  • 淋少许美极鲜,并加一小撮白糖,翻炒一分钟后,待韭菜香一出,即可出锅

小贴士

这道菜里面放糖,不为别的,就是为了提鲜!糖千万不能放多啊,一小撮即可!另外,韭菜最好可以选些嫩的,不要太老,老的口感不好

菜谱创建时间:2011-11-03 14:15:56
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