石锅炒饭

作者： 陈文文

用料

• 米饭
• 香肠
• 胡萝卜
• 芹菜
• 瑶柱
• 肉末

石锅炒饭的做法步骤

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步骤 1

少许的香肠、胡萝卜、芹菜切丁，瑶柱泡软捏成丝

步骤 2

石锅涂薄油烧热

步骤 3

爆香肉末后，加香肠、胡萝卜、瑶柱炒至半熟，加热米饭及芹菜丁炒匀，下日式酱料及适量糖盐，最后撒一把葱炒匀

步骤 4

将饭移入已经烧烫的石锅，小火一会就好。喜欢有锅巴的多烧一点时间，牙口不好的，听到兹拉声就可以关火啦

步骤 5

小火不粘锅弄了个无油煎的蛋，直接放石锅里拌拌。如果加一勺子韩国辣酱，其实也有点石锅拌饭那个意思了

菜谱创建时间：2011-11-01 15:28:47