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黄油焗螃蟹的做法
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黄油焗螃蟹

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作者: 食尚小米
食尚小米
黄油焗的螃蟹没开盖之前就已经香气四溢,可是别被香味掩盖了螃蟹本身的味道,细细的用手撕开,慢慢吸入汤汁、螃蟹固有的鲜味才彻底的融合、释放。

用料

黄油焗螃蟹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前大闸蟹洗净后掀壳,去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大闸蟹蟹壳掀开,把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖中小火3分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用

菜谱创建时间:2011-03-03 18:55:36
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