清香拌毛肚的做法

清香拌毛肚

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作者: 食尚小米
食尚小米

清香拌毛肚的用料  

清香拌毛肚的做法步骤

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  • 黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段,大蒜拍成蓉,子弹头干辣椒用剪刀剪小段

  • 锅中做80度左右的开水,放绍酒、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用

  • 锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、芝麻、侵出香味,加少许蒜茸、醋、盐、鸡精调成香辣汁,将毛肚、黄瓜丝、红椒丝、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可

菜谱创建时间:2011-03-03 18:36:53
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