杏仁糯米猪肉丸子

作者： 食尚小米

丸子软糯，加上杏仁胡萝卜，除了好吃还解腻，春节的餐桌上来这么一道幸福团圆的丸子肯定特讨巧，好吃省事漂亮。

用料

• 猪肉馅
• 水杏仁
• 蒸好的糯米饭
• 胡萝卜花
• 姜末
• 香葱
• 香油
• 绍酒
• 胡椒粉
• 水淀粉

杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜刻成小花

步骤 2

肉馅放入葱、姜、糯米饭、香油、绍酒、胡椒粉、盐搅拌均匀顺时针搅动筷子将肉馅打上劲儿

步骤 3

将打好的丸子放入蒸碗中，上面放上杏仁

步骤 4

放入蒸锅内，上面摆上切好的胡萝卜花

步骤 5

上蒸锅旺火足气蒸10分钟

步骤 6

即可出锅摆盘

菜谱创建时间：2011-03-03 18:28:26