选外观圆润，大小相近，新鲜无伤痕有蒂的草莓，用流动水冲洗后，放入淡盐水中浸泡5分钟，沥干或小心擦去表面的水分待用
把草莓放入巧克力溶液中（巧克力溶液制作方法同上），让草莓的尾部均匀的沾裹上巧克力，放置到巧克力层凝固即可
