排骨冬瓜汤

作者： 淘气的桃子

用料

• 排骨 500克
• 冬瓜 400克
• 盐 1茶匙（5克）
• 八角 1个
• 料酒 1汤匙（15ml)
• 枸杞子 几个
• 姜片
• 香菜

排骨冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

排骨冲两分钟洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分

步骤 2

把排骨放在锅里加入1500ml清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟

步骤 3

冬瓜切成1cm左右厚的片，放进排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可

菜谱创建时间：2011-11-20 18:32:52