煎玉米糁饼

作者： 风雨太阳花

用料

• 玉米糁
• 酵母
• 鸡蛋
• 盐
• 花椒粉
• 葱花

煎玉米糁饼的做法步骤

步骤 1

细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度（和体温相仿），加酵母拌匀放置1-2个小时

步骤 2

加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀

步骤 3

平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个个的放到锅里煎

步骤 4

底部煎黄后，加少许水（差不多到半个饼那么高），盖盖焖，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-21 14:34:00