番茄火腿蛋卷

作者： 美食情书

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 半个或1/4个
• 火腿 1片
• 洋葱 1/4个
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

番茄火腿蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备齐材料，都有普通常见

步骤 2

鸡蛋打入碗中，3个鸡蛋

步骤 3

打成蛋液后，用滤网过滤出蛋筋，省去这部也可以

步骤 4

西红柿，洋葱，火腿都切丁

步骤 5

材料可以随意替换

步骤 6

取平底锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香

步骤 7

再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香

步骤 8

这时倒入蛋液

步骤 9

待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金黄色，出锅切断即可

菜谱创建时间：2011-12-05 17:07:50