番茄火腿蛋卷

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作者: 美食情书
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用料  

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  • 准备齐材料,都有普通常见

  • 鸡蛋打入碗中,3个鸡蛋

  • 打成蛋液后,用滤网过滤出蛋筋,省去这部也可以

  • 西红柿,洋葱,火腿都切丁

  • 材料可以随意替换

  • 取平底锅烧热,加入少许油,用中火先将洋葱碎炒香

  • 再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香

  • 这时倒入蛋液

  • 待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起,煎成金黄色,出锅切断即可

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