西芹熏干炒肉丝

作者： 水煮牛肉

用料

• 熏干
• 西芹
• 猪肉
• 葱花
• 盐
• 料酒
• 味精
• 胡椒粉
• 水淀粉
• 高汤

西芹熏干炒肉丝的做法步骤

步骤 1

西芹去筋顺茬切丝飞水待用，熏干切二粗丝，肉切丝后加盐、料酒、胡椒粉打底味儿，用水淀粉上浆

步骤 2

炒锅上火，加适量底油，烧只4成热时将肉丝划散取出，原锅留底油用葱花炝锅，放西芹丝迅速翻炒，放肉丝和熏干丝，打少许高汤，翻炒均匀后加盐，味精，胡椒粉，打明油出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-25 01:44:37