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泡椒牛蛙的做法
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泡椒牛蛙

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

泡椒牛蛙的用料

泡椒牛蛙的做法步骤

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步骤 1

牛蛙处理干净后斩成小块,用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味,用水淀粉上浆

步骤 2

炒锅上火,放底油烧至4成热是将牛蛙放入划散取出

步骤 3

原锅留底油放泡辣椒节炒出红色后,放干辣椒和花椒,炒香加葱花、姜片、蒜粒,放划好的牛蛙翻炒

步骤 4

烹料酒,加酱油、盐、胡椒粉、少许白糖,点少许水大火烧开

步骤 5

待汤汁浓后放味精撒青蒜节打明油出锅即可

菜谱创建时间:2011-11-25 00:19:42
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