泡椒猪红

作者： 水煮牛肉

用料

• 青椒丁
• 猪血
• 泡辣椒段
• 冬笋丁
• 青蒜丁
• 花椒
• 盐
• 料酒
• 味精
• 胡椒粉
• 酱油
• 白糖
• 水淀粉
• 葱花
• 姜末
• 蒜粒

泡椒猪红的做法步骤

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步骤 1

将猪血切成小丁，和冬笋丁依次飞水

步骤 2

炒锅上火，放适量底油，烧热后放适量花椒炸香，放泡辣椒段炒香，放葱花、姜末、蒜粒煸炒，烹料酒，放猪血丁和冬笋丁，加盐，酱油，胡椒粉，少许白糖，点少许水，放青蒜丁，翻炒均匀后放青椒丁，放味精，用水淀粉勾芡，翻炒几下后打明油出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-24 15:02:10