咖喱饭的做法

咖喱饭

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作者: YOYO
YOYO

咖喱饭的用料  

咖喱饭的做法步骤

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  • 准备原料:鸡腿2只,土豆一大棵,元葱一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量

  • 鸡腿,蔬菜切块备用

  • 热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香

  • 加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟

  • 下入元葱,继续翻炒2分钟

  • 加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止

  • 加盐调味,大火烧沸

  • 转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂

咖喱饭的小贴士

浓郁的咖喱浇到热米饭上,真是丰富十足的美味~。

菜谱创建时间:2011-03-02 22:45:45
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