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奥运版橄榄枝面包的做法
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奥运版橄榄枝面包

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作者: YOYO
YOYO

奥运版橄榄枝面包的用料

奥运版橄榄枝面包的做法步骤

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步骤 1

材料:高筋面粉140g、全麦面粉100g、糖20g、盐3g、速酵粉5g、牛奶150g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团;基本发酵到2~3倍大

步骤 2

分割成两块面团,压扁排气,整形成长棍形,再进行第二次发酵

步骤 3

在发酵完成的面包上,剪成橄榄枝形

步骤 4

烤箱预热180度,上下火烤25~30分钟

步骤 5

时间到,取出面包,自然放凉

步骤 6

掰开来吃非常方便,每一口都充满麦子的香气

菜谱创建时间:2011-06-16 16:38:46
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