醋溜白菜

作者： 佳梦

用料

• 白菜
• 干辣椒
• 植物油
• 葱
• 姜
• 蒜
• 醋
• 盐
• 白糖
• 生抽
• 鸡精

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切丝，姜切丝；辣椒切段；葱蒜切片，把醋、生抽、白糖、鸡精放在一个碗内搅拌之糖溶化。炒锅放油，油四成热时放入辣椒油；七成热时放入葱、姜、爆香

步骤 2

放入白菜翻炒，然后放入盐翻炒几下，再放入兑好的糖醋汁翻炒，最后放入蒜片炒几下即可

醋溜白菜的小贴士

做醋溜菜时稍放一点白糖，做出的菜好吃。

菜谱创建时间：2011-11-19 03:44:55