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黑巧克力蛋糕的做法
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黑巧克力蛋糕

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作者: YOYO
YOYO

黑巧克力蛋糕的用料

黑巧克力蛋糕的做法步骤

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步骤 1

4个蛋黄,加入30克白糖搅匀颜色变淡,比较粘稠时,再加入50克橄榄油、50克水拌匀,再筛入低筋粉90克,奶粉20克,泡打粉2克,盐2克

步骤 2

4个蛋白中滴入白醋,分三次加入150克白糖打发,直至将打蛋器立起,被打发的蛋清弯过来能立住即可

步骤 3

把取1/3的蛋白糊加入到蛋黄糊中,搅匀后,再全部倒入蛋白糊中拌匀。把混合好的蛋糊倒入蛋糕模,并震动几下消除气泡

步骤 4

烤箱预热160度,上下火烤25~30分钟

步骤 5

取出烤好的蛋糕,倒扣放凉

步骤 6

200克好时Special Dark特浓黑巧克力+20克淡奶油,放进微波炉中火1分钟

步骤 7

拿出搅拌至巧克力完全融化

步骤 8

在蛋糕上均匀的淋上融化的黑巧克力。洒上几片玫瑰花瓣,超甜蜜的黑玫瑰蛋糕就做好了

黑巧克力蛋糕的小贴士

有些追求漂亮的mm也不必害怕这多么多诱人的巧克力会是你爱美之路的绊脚石,因为这次的食材好时Special Dark特浓黑巧克力,可可含量高达65%,可可含量越高,黑巧克力中抗氧化成分的含量也越高。现在很多化妆品中都增加了抗氧化成分,可以有效缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉积,为肌肤提供营养。所以爱美食的都可以大胆的尝试这款迷人的黑巧克力蛋糕,健康与美味,我都要。

菜谱创建时间:2011-06-16 16:02:12
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