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自制葡萄酒的做法
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自制葡萄酒

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作者: YOYO
YOYO

自制葡萄酒的用料

自制葡萄酒的做法步骤

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步骤 1

彻底清洗葡萄,窍门就是:用30克淀粉,加入清水中,这样洗出的葡萄没有异味和杂质

步骤 2

搅动淀粉水,让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂,让葡萄变成干净的一粒一粒

步骤 3

冲洗干净的葡萄,要控干水分,或者用厨房纸擦拭干净

步骤 4

葡萄装进乐扣乐扣玻璃密封罐:乐扣乐扣会呼吸的玻璃容器,完美自动排气的密封性,特别适合发酵、自制泡酒。倒入清酒,倒到8分满就可以了

步骤 5

盖好盖子,放在阴凉处,储藏2周以上,葡萄皮褪色,酒变红色就可以了

自制葡萄酒的小贴士

希望获得保健功效的朋友,就直接把葡萄皮剥下、葡萄籽用锤子或刀背砸碎,一起扔进罐子里泡酒。2周的时间里,葡萄皮的颜色逐渐变浅,酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好处,就是最最简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂哦。

菜谱创建时间:2011-03-02 15:39:27
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