焗鱼的做法

焗鱼

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作者: YOYO
YOYO

焗鱼的用料  

焗鱼的做法步骤

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  • 鱼洗干净,每一面划三刀,均匀的涂上盐,洒满姜葱蒜丝,撒上现磨的黑胡椒

  • 淋上黄酒,放置1小时。关于黑胡椒,用现成的胡椒粉代替也可以的

  • 在cookplus锅里铺上一大张锡纸,把入味的鱼平整的码进去

  • 锡纸四角向中心折拢,有利于水蒸汽的循环。倒入100克啤酒

  • 用中火烧到锅盖的边缘开始冒气,转小火10分钟就可以了

菜谱创建时间:2011-03-02 14:50:20
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