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超萌南瓜吐司的做法
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超萌南瓜吐司

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作者: 木棉
木棉

超萌南瓜吐司的用料

超萌南瓜吐司的做法步骤

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步骤 1

将酵母倒入盆中

步骤 2

在倒入少许温水将酵母化开

步骤 3

将酵头中的面粉、糖和水倒入盆中(水要分次加入)

步骤 4

将面团和匀后,盖上保鲜膜,放置温暖潮湿处发酵两小时

步骤 5

发酵完成的面团,打开保鲜膜后会塌陷

步骤 6

接着将主面团中的原料加入盆中(除黄油)

步骤 7

将面团揉至成团,不粘手时加入黄油

步骤 8

接着不断揉搓至面团到可拉出透明有韧性的薄膜时

步骤 9

放入盆中继续发酵至两倍大

步骤 10

用手指蘸一些面粉,轻按一下发好的面团,如指印不回弹即可

步骤 11

将发好的面团取出排气

步骤 12

用手掌按压成圆饼状

步骤 13

用中间掏一个洞,均匀搓成圆环状

步骤 14

放入模具中,用手轻轻按压贴合模具,将模具盖上上半部分,密封严

步骤 15

放置温暖潮湿处,发酵至八分满

步骤 16

入提前预热180度的烤箱底层,烘焙40分钟后取出脱模即可

菜谱创建时间:2011-10-31 11:08:14
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