豌豆意大利面

作者： 夏天雪花

用料

• 豌豆 250克
• 意面 250克
• 西红柿 150克
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 橄榄油 少许

豌豆意大利面的做法步骤

步骤 1

豌豆去壳焯水，西红柿切小块备用

步骤 2

锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出

步骤 3

将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用

步骤 4

锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒

步骤 5

倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟，出锅前加入少许盐鸡精即可

豌豆意大利面的小贴士

煮意面前加入盐可以增加其的弹性；煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏，而且可以增加它的口感；如果没有橄榄油用花生油也可以，味道同样不错。

菜谱创建时间：2011-11-18 14:28:38