传统韭菜合子的做法

传统韭菜合子

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作者: 心态好好
心态好好
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传统韭菜合子的用料  

传统韭菜合子的做法步骤

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  • 分别将两个面皮擀成比盘子小一圈的面片儿

  • 擦干盘子里的水分,并撒上少许面粉,放上一个面皮

  • 放上适量馅,中间留一个小窝儿(喜欢馅多的可以多放一些)

  • 打上生鸡蛋

  • 将另外一和面皮盖在上面

  • 沿着盘子边轻按一圈,保证两层面皮粘和

  • 捏成牙边(这步可以省略)

菜谱创建时间:2011-11-17 11:58:54

传统韭菜合子的做法步骤

将做法保存到手机
  • 平底锅烧热,放入少量油,将饼轻轻滑入锅内

  • 反面中小火烙3分钟后,翻面在烙5分钟

  • 先烙反面,这样,正面的牙边就不会变形了

菜谱创建时间:2011-11-17 11:58:54

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