栗子娃娃菜的做法

栗子娃娃菜

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作者: 心态好好
心态好好
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用料  

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  • 熟栗子剥皮备用(我用的是吃剩的糖炒栗子)

  • 娃娃菜去根儿洗净,在每片菜的中间用双手捏成两半即可

  • 此菜用到的两种汁

  • 用鲍汁20ML、鸡汁5ML、开水10ML,调成碗汁备用(根据自己的口味,可以适当加盐)

  • 热锅凉油,将大料煸香后放入葱姜炒香

  • 下入娃娃菜翻炒出水分,放入栗子,倒入碗汁,大火烧开改中火烧3分钟即可出锅

小贴士

这个菜非常简单,家里没有鲍汁,就用鸡精加水做也很好吃。如果觉得汤汁多,可以适当打一点淀粉。

菜谱创建时间:2011-11-17 11:57:33
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