红豆莲子粥

作者： 孙小美

用料

• 红豆 100g
• 莲子 20g
• 水 1000ml
• 冰糖 20g

红豆莲子粥的做法步骤

步骤 1

将红豆、莲子淘洗干净浸泡３小时。（正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化）

步骤 2

取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮３０分钟

步骤 3

加入冰糖，用小火煮5分钟后即可

菜谱创建时间：2011-11-13 23:03:03