芝士面包的做法

芝士面包

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作者: 印佳
印佳

芝士面包的用料1 

芝士面包的用料2 (芝士馅)

芝士面包的做法步骤

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  • 室温软化的奶油奶酪打软后,加入过筛的糖粉打至顺滑即成

菜谱创建时间:2011-11-07 15:21:10

芝士面包的做法步骤

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  • ⒈将除黄油以外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后,加入黄油将面团打至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵

  • ⒉基础发酵结束,将面团取出排气后,分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟

  • ⒊将松弛后的面团擀成圆形,放适量芝士馅,包好

  • ⒋表面刷蛋液,在温暖湿润处进行最后发酵

  • ⒌发酵结束,入预热170℃的烤箱,中层,上下火,15分钟

菜谱创建时间:2011-11-07 15:21:10
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