蟹黄豆腐

作者： 然子

用料

• 豆腐 两块
• 螃蟹 四只
• 葱
• 姜草菇 一小盒

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净上蒸锅蒸熟 取出凉后

步骤 2

用工具将蟹黄挖出、蟹肉剥出

步骤 3

草菇洗净切片 用开水焯过沥干水

步骤 4

豆腐用水煮开将水倒掉 取出豆腐切大块待用

步骤 5

炒锅入花生油 倒入蟹肉加葱、姜、盐翻炒后 装出待用

步骤 6

炒锅洗净入花生油 放入葱姜起香后倒入豆腐翻炒

步骤 7

再将草菇和蟹肉倒入一起炒 加盐 加一点开水

步骤 8

煮开 出锅前洒入葱花

菜谱创建时间：2011-11-05 23:56:41