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佛卡恰的做法
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佛卡恰

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作者: 果酱婆婆
果酱婆婆

佛卡恰的用料

佛卡恰的做法步骤

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步骤 1

材料A全部放入盆中揉成团,面团只要揉出延展性即可,不必须揉出薄膜

步骤 2

初次发酵至二倍大

步骤 3

面团从盆中取出,排气,滚圆松驰十分钟

步骤 4

擀成圆饼,用刀划小口

步骤 5

面饼表面均匀喷洒材料B中橄榄油

步骤 6

我用的专用喷油瓶,如果没有,就用刷子刷吧,一般的塑料小喷壶恐怕不太适合装食用油

步骤 7

在小切口里放上切好的蒜片

步骤 8

撒上盐、黑胡椒碎、干罗勒,或者你喜欢的其他调料

步骤 9

最后发酵25分钟,烤箱180度,20分钟

菜谱创建时间:2011-10-31 21:02:19
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