手指饼

作者： 虎妈尚菜

用料

• 奶油 50克（光明的）
• 低筋面粉 100克
• 白砂糖 50克
• 菜鸡蛋 1个
• 奶粉 20克（雀巢无糖奶粉）

手指饼的做法步骤

步骤 1

奶油+白砂糖隔水融化，边融化边搅拌

步骤 2

然后将盆移至凉处，手摸盆底感觉稍凉时加入鸡蛋一个，并搅拌均匀

步骤 3

将低筋面粉、奶粉一起过筛加入

步骤 4

用刮刀翻拌均匀，至没有干粉颗粒

步骤 5

装入裱花带，在铺了油纸的烤盘上挤成排列整齐的小一字型

步骤 6

度烤10分钟左右，或随时观察饼干颜色稍变黄即可

菜谱创建时间：2011-10-31 14:36:06