香糟鸡翅尖的做法

香糟鸡翅尖

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今天做一道与酒有关的菜,这是一道是用酒糟做的下酒菜。需要买到‘香糟卤’,大超市有卖。这是一道江浙菜,口味香、口感好、做法简单。(香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可,清节蒸、糟溜、保汤、炒菜皆宜。)

作者: 食尚煮妇
食尚煮妇
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香糟鸡翅尖的用料  

香糟鸡翅尖的做法步骤

将做法保存到手机
  • 鸡翅尖洗净

  • 鸡翅尖放沸水里煮6分钟左右

  • 捞起凉干

  • 放香糟卤里泡30分钟即可

菜谱创建时间:2011-10-27 10:39:29

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