蜂蜜炖雪梨

作者： 子瑜妈妈

纠结与蜂蜜到底可不可以加热吃,我查了很多资料. 有的说应该是梨炖好后加蜂蜜,这样不破坏蜂蜜的营养价值;有的说蜂蜜 是药引子,用蜂蜜去炖这个梨,效果才好.那么大家就按自己喜好来吧,完 全可以炖好后,吃的时候再就着蜂蜜吃.也可以像我这样,相信它是个药 引子,用它去好好的炖这个梨.味道满好的,整个梨里面都浸透了蜂蜜的气 味.

用料

• 雪梨 1个
• 蜂蜜 15克
• 清水 15克

蜂蜜炖雪梨的做法步骤

步骤 1

将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖

步骤 2

用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水

步骤 3

将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中

步骤 4

入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可

蜂蜜炖雪梨的小贴士

1梨是带皮吃的,所以要反复清洗干净;蜂蜜一次不要放太多; 2隔水蒸的,所以水位不要太高,蒸架不要太底,以免水开时,蒸锅水溢入炖 盅内. 3每次吃50-100克即可,不要吃太多了.

菜谱创建时间：2011-10-25 11:51:15