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巧克力红酒冰淇淋的做法
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巧克力红酒冰淇淋

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作者: Sunday1997
Sunday1997

巧克力红酒冰淇淋的用料

巧克力红酒冰淇淋的做法步骤

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步骤 1

材料:牛奶80ml,甜红葡萄酒(13.5vol)65ml,朗姆酒(40vol)30ml,巧克力55克,大香蕉一根

步骤 2

巧克力隔水融化,加入牛奶搅匀

步骤 3

香蕉用料理机打成泥,不然用勺子压成泥也凑合

步骤 4

把香蕉泥,牛奶巧克力液和两种酒搅匀

步骤 5

装入带盖的保鲜盒内,放入冰箱冷冻。冻的过程无需搅拌,几个小时后就可以吃了

巧克力红酒冰淇淋的小贴士

这款冰淇淋,主要是靠酒精无法冷冻凝结,形成的冰淇淋质感。也可以用别的种类果酒制作,但是两种酒的度数搭配要合适,度数不能过低。也可把此配方的红酒换成百利甜酒(17vol)80ml,朗姆酒(40vol)减为15ml。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:33
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