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老虎菜的做法
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老虎菜

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作者: Sunday1997
Sunday1997
南方人一般不吃生的蔬菜,东北人夏天却最喜欢凉拌。老虎菜是一款传统的东北凉拌菜,操作简单,味道香辣,清爽利口。据说,老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。

用料

老虎菜的做法步骤

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步骤 1

主料:青红辣椒各一个、黄瓜一条、香菜两根,大葱或小葱白适量

步骤 2

黄瓜、青椒和葱白切成丝,香菜切成段

步骤 3

把黄瓜丝和辣椒丝用适量盐略腌一会儿出水,把水倒掉

步骤 4

加入香菜、葱白丝、香油、麻油、辣椒油、盐、鸡精、陈醋拌匀。好了!翠花儿,上老虎菜

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:44
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