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奶油蟹肉可乐饼的做法
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奶油蟹肉可乐饼

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食尚先生王森

用料

奶油蟹肉可乐饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将螃蟹蒸熟后,蟹肉挖出,去除软骨,水煮蛋切碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往锅中倒入奶油加热,加入材料A的面粉,炒熟后将牛奶少量多次慢慢地倒入,搅拌均匀成面糊状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待搅拌至有光泽后,加入鲜奶油及作法1的材料和调味料搅拌均匀,盛入盘中摊开,冷却后放入冰箱充分冷却

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将作法3分成8-10等分,揉成椭圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将作法4放入面粉中,均匀地沾裹上一层面粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散成蛋液,将作法5放入蛋液中均匀地裹上一层蛋液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将作法6取出,放入面包糠中,轻轻地沾裹上面包糠

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中倒入沙拉油,加热至170-175度时,将作法7的材料放入油锅中,炸至金黄且熟透可捞出,沥干油份即可

菜谱创建时间:2011-10-29 01:27:23
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