夏的瞬间的做法

夏的瞬间

食尚先生王森
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夏的瞬间的用料  

夏的瞬间的做法步骤

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  • 将鲜乳脂奶油、鲜奶油和椰汁拌匀,并加热至38℃,备用

  • 将蛋黄和糖粉一起搅拌至乳白状

  • 加入香草粉拌匀

  • 加入冷却的鲜奶油拌匀

  • 过筛3遍,去除颗粒

  • 在玻璃杯中放入两个菠萝块和两个黄桃块,注入浆料约8分满,一上火0℃、下火180℃,隔水烘烤45分钟,冷却后摆上装饰材料即可

菜谱创建时间:2011-10-29 00:55:59

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