紫苏菌菇炒鸡肉

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作者: 笑笑厨房
笑笑厨房
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用料  

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  • 将鸡胸肉切片,用蛋清、少许盐、色拉油、糖、酱油、料酒腌制30分钟

  • 取紫苏嫩头部分,将蘑菇、香菇、洋葱改刀

  • 锅中放入油,将腌制好的鸡胸肉用中火慢炒,约5成熟后取出

  • 另起锅放少许油、将洋葱、大蒜爆香,放入菌菇、糖、盐拌炒;再放入紫苏、芹菜和鸡胸肉直至入味即可

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