用APP打开
越南春卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

越南春卷

4.4万人浏览 2404人收藏 90人做过
APP中查看更多做法
作者: 笑笑厨房
笑笑厨房

越南春卷的用料

越南春卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

九层塔与薄荷、生菜洗净沥水分,摘下叶子备用;胡萝卜和黄瓜切丝

步骤 2

把米粉烫熟、捞出、沥干水分;然後放入虾烫熟,捞出放涼,剥壳去除虾头和肠泥。(如果不喜欢吃生豆芽,也可以将豆芽汆烫熟之后再食用

步骤 3

另外烧锅水,放入鸡胸肉继续加热,水滚后熄火加盖闷10分钟,再关火,水滚后熄火加加盖5分钟即可。鸡胸肉捞出、放凉,去皮,顺着鸡肉纹路切丝

步骤 4

花生去皮,用面杖敲打成碎末。混合调味料里搅拌至糖溶解,然后加入一些柠檬汁,再放入碎花生拌均匀即可

步骤 5

取一张米用食品刷沾一些冷开水,均匀的涂刷,大約30左右,待米纸稍软后,铺上虾、薄荷叶、九层塔、胡萝卜、黄瓜生菜叶、一些米粉或豆芽,然后放上一些鸡丝即可,轻轻卷起,收口处沾点水即可黏合,食用時沾调味料一起进食即可

越南春卷的小贴士

1、做好的春卷如果不马上食用,用湿布或保鲜膜覆盖以免米纸变乾硬。 2、越南春卷分成生食与油炸两种,油炸春卷内馅类似中式炸春卷。越南春卷好吃还有最重要的就是沾酱料,沾酱料也可以加入酌量辣椒粉或蒜末,视个人口感而定。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:22
换个做法

越南春卷的其他做法


西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
评分 7.5 1462 人做过
APP查看详细教程
炸春卷
炸春卷
评分 8.2 1241 人做过
APP查看详细教程
饺子皮葱油饼
饺子皮葱油饼
评分 8.1 2387 人做过
APP查看详细教程

花生酥——简单到你
花生酥——简单到你
评分 8.1 1922 人做过
APP查看详细教程
培根香葱鸡蛋饼
培根香葱鸡蛋饼
评分 7.4 1036 人做过
APP查看详细教程
自制无泡打粉油条
自制无泡打粉油条
评分 8.7 1869 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


详解鲜肉大包做法。
详解鲜肉大包做法。
评分 8.8 3892 人做过
APP查看详细教程
炒胡萝卜土豆丝
炒胡萝卜土豆丝
评分 7.4 1228 人做过
APP查看详细教程
快手鸡蛋饼~~十分钟早餐!
快手鸡蛋饼~~十分钟早餐!
评分 7.8 1832 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


土豆丝鸡蛋饼
土豆丝鸡蛋饼
评分 7.7 3011 人做过
APP查看详细教程
广式腊味萝卜糕
广式腊味萝卜糕
评分 7.4 1220 人做过
APP查看详细教程
家常肉饼
家常肉饼
评分 8.4 1858 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋葱油饼                  (更新饼坯保存方法)
鸡蛋葱油饼 (更新饼坯保存方法)
评分 7.5 4765 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼
评分 8.5 1406 人做过
APP查看详细教程
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
评分 7.5 1462 人做过
APP查看详细教程