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津白佛手的做法

津白佛手

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作者: 依依美食
依依美食

津白佛手的用料

津白佛手的做法步骤

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步骤 1

瘦肉剁成肉糜,用盐、1小勺生粉搅拌至起胶

步骤 2

菜幇在开水里煮至软身,大约小火煮6分钟

步骤 3

煮软的菜幇,每块用剪刀剪成相连的五指状

步骤 4

放入肉馅在中间,“五指”均匀分开

步骤 5

把“五指”尾部折叠包住肉馅,整理成佛手状

步骤 6

上开水锅里大火蒸10分钟,倒出汁液备用,中间加入灼过水的西兰花摆盘,中间放一朵番茄皮花

步骤 7

刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠,淋上去,OK啦

菜谱创建时间:2011-10-25 19:19:22
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